八海山
雑味のない透明感とほのかな米の旨味で、和食全般に寄り添うスタンダード。南魚沼の雪室貯蔵による低温熟成も特徴。
スペック
- 特定名称
- 純米吟醸
- 精米歩合
- 55%
- 使用米
- 五百万石、トドロキワセ
- アルコール度数
- 15.5%
- 日本酒度
- 1
- 酸度
- 1.7
- アミノ酸度
- 1.6
雑味のない透明感とほのかな米の旨味で、和食全般に寄り添うスタンダード。南魚沼の雪室貯蔵による低温熟成も特徴。
