菊正宗酒造
菊正宗酒造の生酛仕込み純米酒。江戸時代から続く灘の伝統製法「生酛造り」を頑なに守り、辛口で米の旨味が前に出る食中酒の真骨頂を体現。冷酒・常温・ぬる燗・熱燗すべてで表情が変わる、技術力の高さを実感できる一本。
※順位はサカクラ編集部が「日常使い・知名度・現代性・地区バランス」のバランスで主観的に選定したもので...